Najat
Photo ByNajat
Likes188
Prep Time
Porties
Serveert 8
Niveau
Makkelijk
Makkelijk je eigen kaas uienbroodjes maken? Dat kan allemaal met dit eenvoudig en super lekkere recept! Als je eenmaal weet hoe simpel dit kaas uienbroodje te maken is in plaats van het bij de bakker of supermarkt te kopen, wil je niets anders meer. The only issue is dat ik er maar van bleef eten. Lekker feitje: homemade bread is everything.
Deze smaakmakers zijn bijvoorbeeld heerlijke om bij de soep te eten. Je kunt ze natuurlijk ook bewaren in de vriezer. Dit doe je door de kaas uienbroodjes goed in te pakken voordat je ze in de vriezer legt. Op deze manier kun je ze lekker lang bewaren zodat je er gemakkelijk van kunt genieten.
In de shop
Mini swirl bakvorm
€24,95
Bestel
8 gaten bakvorm
€14,95
Bestel
Luxe voorraadpot
€8,99
Bestel
Voorraadpot met lepel
€4,95
Bestel
Ingrediënten
Porties
DEEG
500 gbloempatentbloem
8 ginstant gist
15 gkristalsuiker
8 gzout
85 mlzonnebloemolie
275 mlwater
10 mlzonnebloemolie
KAAS-UI MENGSEL
45 gkruidenboter
400 ggrote uien3 grote uien
1blokje kippenbouillon
250 gricotta kaas
1ei(m)
25 gpeterselie
100 ggeraspte kaas
3 gzout1/2 tl
2 gzwarte peper1 tl
GARNERING
geraspte kaas
Tips
– Vervang groentebouillon met kippenbouillon.
– Voeg kaas toe naar eigen smaak.
Makkelijk je eigen kaas uienbroodjes maken? Dat kan allemaal met dit eenvoudig en super lekkere recept! Als je eenmaal weet hoe simpel dit kaas uienbroodje te maken is in plaats van het bij de bakker of supermarkt te kopen, wil je niets anders meer. The only issue is dat ik er maar van bleef eten. Lekker feitje: homemade bread is everything.
Deze smaakmakers zijn bijvoorbeeld heerlijke om bij de soep te eten. Je kunt ze natuurlijk ook bewaren in de vriezer. Dit doe je door de kaas uienbroodjes goed in te pakken voordat je ze in de vriezer legt. Op deze manier kun je ze lekker lang bewaren zodat je er gemakkelijk van kunt genieten.
Stappenplan
1 Meng de bloem samen met de gist, suiker, zout, zonnebloemolie en water goed samen. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een soepel deegje. Op het eind voeg je de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het deeg samen voor een minuut. Dek het af. Laat het deeg op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
2 Snijd de ui in reepjes. |
3 Verhit de kruidenboter in een pan. Voeg de uien en kippenbouillon toe, bak het voor een paar minuten samen of totdat de uien zacht zijn. |
4 Doe de ricotta, ei, peterselie in een kom en mix samen. Voeg de gebakken uien, geraspte kaas, zout en zwarte peper toe. |
5 Verdeel het deeg in 8 stukken en vorm en bollen van (± 110 gr per portie). |
6 Vorm er bollen van en leg het op een bakpapier beklede bakplaat. Verdeel er wat van het uienmengsel op en maak het af met nog meer kaas. |
7 Laat de kaas uienbroodjes rijzen voor 30 minuten of tot het in omvang is verdubbeld. Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo'n 12 tot 15 minuten. |
Voor jou
Salaam Alikoem Najat,
Het ziet er heerlijk uit. Je recepten lukken echt altijd en valt altijd goed in de smaak.
Ik wilde graag deze broodjes maken ben er dol op. Vroeg me af waar je goedkoper ricotta kaas kan kopen ? Bij de ah zie ik ze voor 2.30 voor 250 gram vind dat nogal duur en dan 2 pakjes heb je een idee waar je het goedkoper kan kopen ? Alvast bedankt. Groet yasmina
Beantwoorden
Hey, in de lidl heb je ze normaal ook voor goedkoper.
Beantwoorden
Wa’elikoem selam Yasmina, dank je wel en fijn dat de recepten in de smaak vallen. Er gaat 1 bakje ricotta in het recept. De fout is aangepast 🙂
Heel soms verkoopt de lidl ze en dan ze wel goedkoper als bij de AH, maar helaas komen ze niet vaak bij de lidl 🙂
Beantwoorden
Heey, ik wil graag deze broodjes maken allen kan ik de ricotta weg laten ?
Beantwoorden
Heey jaa dat is mogelijk. Je zou het kunnen vervangen met nog meer geraspte kaas 🙂
Beantwoorden
Salam Najat,
Is het mogelijk om i.p.v. ricotta hütenkase te gebruiken? Xx
Beantwoorden
Kan ik de recept halveren ? Hoeveel broodjes haal jij eruit?
Beantwoorden
Kan je ze invriezen ?
Beantwoorden
Ik heb de broodjes gemaakt en wat zijn ze toch lekker!!! Dank je wel Najat?
Beantwoorden
Salaam najat, hoeveel eetlepels is 8 g gist?
Beantwoorden
Zien er heeerlijk uit! Alleen heb geen kruidenboter thuis, voor wat kan ik dit vervangen?
Beantwoorden
Wederom weer een geweldig recept! Ik had er 1 lang plat brood van gemaakt! Heerlijk👌🏼🥳
Beantwoorden
Gisteren gemaakt en ze zijn héérlijk!!
Beantwoorden
Heerlijk recept, en ook je andere koekjes recepten zijn super lekker, ben flink aan het bakken!
Beantwoorden
Laat een bericht achter
Ingrediënten
Porties
DEEG
500 gbloempatentbloem
8 ginstant gist
15 gkristalsuiker
8 gzout
85 mlzonnebloemolie
275 mlwater
10 mlzonnebloemolie
KAAS-UI MENGSEL
45 gkruidenboter
400 ggrote uien3 grote uien
1blokje kippenbouillon
250 gricotta kaas
1ei(m)
25 gpeterselie
100 ggeraspte kaas
3 gzout1/2 tl
2 gzwarte peper1 tl
GARNERING
geraspte kaas
